トップ
»
カタログ
»
m077
アカウント(登録住所等)
|
選んだ候補一覧を見る
|
ご相談に進む
すべてのカテゴリー
やる気アップ
その他やる気等
意識改革
気づき
行動力アップ
情熱・挑戦
冒険と世界
夢の実現
勇気・希望
教養
その他教養
音楽
外国文化
芸術
詩歌
食文化
心理学
世界の歴史
地域の歴史
地域文化
東洋思想
日本の歴史
日本文化
美学・美術
文学
方言
朗読会
考え方/生き方
うつ
その他生き方等
ニート・引きこもり
ボランティア
介護と福祉
国際協力
困難の克服
女性として
戦争体験/被爆体験
文化論
平和学習
老後
心の持ち方
経験・体験
子育て/教育
その他教育等
育児
学習方法
教育論
考えかた
小学生・青年教育
食育
生涯学習
幼児教育
いじめ問題
健康/生活
その他生活関連等
インテリア
ウォーキング
ファッション
ヨガ・体操
健康・医学
収納
住まい・リフォーム
田舎暮らし
脳の健康
犯罪防止
美容・アンチエイジング
防災と地震
余暇
料理
政治/経済
その他政治・経済等
金融
国際経済
国際情勢
国際政治
資産形成
創業支援
地域振興
地方自治・地域政治
中央行政
日本経済
日本政治
環境/科学
その他自然科学等
宇宙
科学全般
環境問題
自然の素晴らしさ
実験
スポーツ
その他スポーツ
その他格闘技
ゴルフ
サッカー
スキー/スノボ
スケート
テニス
トライアスロン
フィットネス
マラソン
ラグビー
レスリング
柔道・空手
水泳
体操
野球
ビジネス
IR
IT経営
その他ビジネス
イノベーション
インターネット
コンピュータ
ベンチャー企業
ホスピタリティ
マーケティング
マネージメント
営業
経営体験・実践
経営論
個人情報保護・セキュリティ
顧客満足・CRM
工場・現場改善
広告・宣伝
財務・会計・株式公開
女性経営者
新商品開発
人事・組織・労務
知的財産権
法律・企業法務
ネットショップ
芸能/作家
その他芸能
アナウンサー
コラムニスト
ジャーナリスト
タレント
パフォーマンス
マジック
映画
音楽家
歌手
画家
作家
写真家
俳優
漫画家・アニメ作者
漫才
落語
資格別
IT関連
医療系
栄養士
建築士
公認会計士・税理士
産業カウンセラー
社会保険労務士
情報システム系
食品系資格
中小企業診断士
不動産鑑定士
法律関連
研修
その他研修
コーチング
コミュニケーション
ファシリテーション
リーダーシップ
管理職・幹部研修
事業計画作成
新入社員研修
接遇・マナー
論理的思考
詳細検索
講演分野から選ぶ↓
やる気アップ->
1087人
教養->
414人
考え方/生き方->
1132人
子育て/教育->
721人
健康/生活->
723人
政治/経済->
678人
環境/科学->
166人
スポーツ->
72人
ビジネス->
2502人
芸能/作家->
269人
資格別->
386人
研修->
2125人
都道府県から選ぶ↓
01-北海道の講師
02-青森県の講師
03-岩手県の講師
04-宮城県の講師
05-秋田県の講師
06-山形県の講師
07-福島県の講師
08-茨城県の講師
09-栃木県の講師
10-群馬県の講師
11-埼玉県の講師
12-千葉県の講師
13-東京都の講師
14-神奈川県講師
15-新潟県の講師
16-富山県の講師
17-石川県の講師
18-福井県の講師
19-山梨県の講師
20-長野県の講師
21-岐阜県の講師
22-静岡県の講師
23-愛知県の講師
24-三重県の講師
25-滋賀県の講師
26-京都府の講師
27-大阪府の講師
28-兵庫県の講演
29-奈良県の講演
30-和歌山県の講演..
31-鳥取県の講演
32-島根県の講演
33-岡山県の講演
34-広島県の講演
35-山口県の講演
36-徳島県の講演
37-香川県の講演
38-愛媛県の講演
39-高知県の講演
40-福岡県の講演
41-佐賀県の講演
42-長崎県の講演
43-熊本県の講演
44-大分県の講演
45-宮崎県の講演
46-鹿児島県の講演..
47-沖縄県の講演
48-電話でお知らせ..
お薦め講師
小池 一夫
新着講師
内田 輝
インフォメーション
ご相談から講演の流れ
講師登録はこちら
会社概要
よくある質問
法律等に準拠した表記
プライバシーポリシー
ご利用規約
お問い合わせ
講師名-上島 祝雄
このカテゴリへ戻る
【イメージを拡大】
要相談
(交通費・宿泊費の実費が別途必要。)
地域:
11-埼玉県の講師
識別番号:
m077
お友達にお知らせする
担当者に質問する
☆「人間中心の経営戦略」。「現場・現実・現物(三現主義)の経営」。
「顧客との親密な関係による個客満足=Satisfaction of Customer’sのマーケッティング」。
「美味しいことは当たり前、周辺サービスの徹底による差別化経営」。「体験・経験による
個客満足」。「経営のイノベーション」。「レストランの衛生管理・アメリカの衛生管理者
制度と日本のISO22000について」。
「食育からのモノの考え方・粉文化と粒文化・・狩猟民族と農耕民族・個人主義と家族主義
の考え方」。「パナマの現状」。「エコホテルの世界」。「開発途上国の考え方」。
☆レストラン経営30数年とコンサルティング会社経営12年の経験から顧客=個客の満足に
ついて、経験してきたことを中心にしている。
☆アメリカでのレストラン経営、メキシコのレストラン経営、日本でのレストラン経営、
パナマ共和国でのホテル格付基準構築指導など現場からの経営者としての経験と顧客の
立場からの考えを伝えます。
コンサルタントをするきっかけは、商品の知識と経営者として現場を良く理解しているため、
人に勧められてコンサルタントになりました。
中小企業基盤整備機構整備国際化支援・食品関係アドバイザーとして、米国、中南米、
カナダ、東南アジア地域のアドバイザーをしている。
<お名前>
上 島 祝 雄
<フリガナ>
ウエシマ ノリオ
<講演料金>
円(90分〜120分程度での目安)
要 相 談
<肩書き>
アール・エフ・エム・スエヒロ株式会社 代表取締役 社長
<専門分野・資格名称等>
レストラン、ホテル、旅館経営指導及び再生指導。
サービス業関係(広い意味です)経営戦略。
米国衛生管理者資格。
<主な経歴>
昭和38年 4月スエヒロ食品株式会社 入社
銀座店勤務、ウエイターより始める。沼田総支配人より西洋料理サービス、
マナーを古典より直接に学ぶ。
現場重視の教育を沼田総支配人、丸の内ホテルよりスエヒロ食品にこられた児島総料理長より直接指導を受け、レストラン経営に必要な「味、サービス」について教育を受ける。
福井店開店を任され、120坪の店舗を開店する。スエヒロでは始めての
ビヤーホールも屋上に開店、後、結婚式場も開店する。(北陸最大規模)
席数250席という、大宴会場を使用し北陸一の結婚式場として喜ばれる。
サンフランシスコ開店のため渡米、ジャパンセンター内に280坪の
サンフランシスコ最大の日本レストランを開店、マネジャーをする。
昭和45年 1月スエヒロ相互株式会社 取締役 就任
(1970年 1月) 福岡店開店の指揮をとる。 福岡店 店長。
昭和45年11月株式会社 スエヒロ朝日 専務取締役 就任。
(1970年11月) 高槻店、豊中店、武庫川店、難波店、名古屋店、の開店をする。(20店舗)
昭和51年11月株式会社 スエヒロ朝日 退社。
(1976年11月)
昭和51年12月株式会社 船場スエヒロ 代表取締役 就任 (220坪)
(1976年12月)
夙川店開店=ウェアハウスのレストランをアメリカより取り入れ、300坪
の店舗を開店。スエヒロとして始めての料理教室を併設する。
弘得社スエヒロ開店、(昭和52年)大正3年の建物を借り受け古風な石造りの建物を改装し、レストランを開店。(登録有形文化財27-0021の有効利用)
堂島スエヒロ開店、福井県より3軒の旧家を購入し、オールド・アメリカン
レストランを開店。120坪。
昭和52年 4月Suehiro De Mexico 株式会社 President CEO 就任(メキシコ)
昭和55年11月Suehiro De Mexico 株式会社 退社
昭和58年 2月株式会社 船場スエヒロ代表取締役 退社
昭和58年 3月株式会社 園田スエヒロ代表取締役 就任
平成 6年 1月アール・エフ・エム・スエヒロ株式会社 代表取締役 就任 現在に至る。
平成 9年 7月株式会社 園田スエヒロ 退社
平成 9年 8月社団法人 国際観光日本レストラン協会関西支部理事 退任
平成10年 4月奥住マネジメント研究所 シニアコンサルタント
平成13年 3月全米レストラン協会(NRA)教育財団、食品衛生管理者資格合格
平成14年 4月中小企業基盤整備機構、国際化支援アドバイザー就任
平成14年 5月社団法人国際観光日本レストラン協会、専門コンサルタント
平成15年 3月日本経営士協会正会員
平成15年 5月日本フードサービス学会にて発表
平成15年11月〜平成16年11月迄、パナマ共和国。
大統領府科学技術革新局科学調査部(SENACYT)にて、ホテル格付け基準構築指導をする。
<講演実績>
日本フードサービス協会。国際観光日本レストラン協会。ロータリークラブ。
<年間講演回数>
約 5回
<著作物・論文等>
フードサービス学会発表
「全ての産業は、サービス産業である」・・スペイン語・・パナマ共和国にて個人発行
「パナマ紀行」・・パナマ共和国にて、個人発行
最新のレビュー: 14
この講師は 2006/03/18 にカタログに登録されました。
地域情報
-
その他の講師
友達に知らせる
この講師のURLを友達にメールする
2018/04/23
146458106 リクエスト (2005/09/26 より)
株式会社イー総研® 講師.com®は株式会社イー総研の登録商標です。
本サイト上で記載されている写真、講演者名(芸名)、キャッチフレーズ等の権利は、それぞれの権利を管理する法人もしくは個人に帰属するものを、ご承諾いただいた上で掲載しておりますので無断転載はお止め下さい。
(株)イー総研
グループサイト
専門家.com
取引先.com
見積.jp
見積り.jp
見積もり.jp
講演.com
自然薯.com