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 「健康と食」「次代の流通のヒントは食と健康から」「うまく病気と付き合う法」 などと言った内容に於いては、栄養士として介護食、予防医学、老人医学の分野でのアドバイザーであったり、プロデュースをしている事から依頼が近年特に増えているように思います。
 「アンチエイジング」「40歳からの生き方」「女は一生現役」 などという依頼はテレビや雑誌でご覧になった際、実年齢を感じさせない外見と『恋しい心を盛り付けよう』(自著:東京書籍販売)の料理とエッセイをまとめた本の中で恋・仕事をメインに書き上げているからのようです。
 「食の流行を作る」「これからの外食産業」「温故知新:老舗の旅館に学ぶおもてなしと学んではいけない心意気」、、、などは、レストラン・旅館・ホテルなどのアドバイザー、プロデューサーとしての感性と実績からでしょうか。
 「子供達の能力をつける暮らし方」「脳力アップのための食事」「子供達が危ない、生活習慣病を防ぐ」、、、などは、現在 有名塾に通う子供の家族に向けて毎日発信している携帯サイトや食育ブームの中での料理が作れる料理研究家としてのベースがあっての事と思います。

<お名前>
中山 桜甫 

<フリガナ>
ナカヤマ オウホ

<講演料金>
26万円〜70万円 場所、内容、対象、開催団体により、応相談(90分〜120分程度での目安)

<肩書き>
料理教室「めだかの学校」 惣菜・デザート部門 「桜甫本舗」 各主宰 
社会学名誉博士号(多校)

<専門分野・資格名称等>
料理研究家、栄養士、茶・華道教授、和装講師、食のトータルプロデューサー、栄養と健康のコンサルタント、旅館・レストラン・ホテルアドバイザー及びトータルプロデューサー など

<主な経歴>
生年月日:1957年11月8日
出身地 :兵庫県豊岡市
●茶道(裏千家)、華道(未生流)の教授免許を取得し、華道の雅号「中山桜甫(なかやま おうほ)」を名乗る。太陽神戸(現三井住友)銀行勤務の傍ら、モデル業をこなす。1978年ヤングジャパン勤務。海援隊、武田鉄矢マネージャーとなり、ニューミュージック界初の女マネージャーとなる。海援隊解散後退社。医師に栄養学を学び、通信教育と独学で栄養士資格取得。
1984年11月8日めだかの学校料理教室を設立、
1991年11月8日デザート・惣菜部門「桜甫本舗」設立、現在に至る。

<主な講演テーマ1>
「健康と食」「次代の流通のヒントは食と健康から」「うまく病気と付き合う法」 など

<主な講演テーマ2>
 「アンチエイジング」「40歳からの生き方」「女は一生現役」 など
 

<主な講演テーマ3>
「食の流行を作る」「これからの外食産業」「温故知新:老舗の旅館に学ぶおもてなしと学んで
はいけない心意気」、、、など

<主な講演テーマ4>
「子供達の能力をつける暮らし方」「脳力アップのための食事」「子供達が危ない、生活習慣病を防ぐ」、、、など

<年間の講演回数>
約20回

<メディア出演等>
NHK「首都圏いきいき ワイド」
NTV「3分クッキング」「ジパングあさ6」「ニュースプラス1」「ルックルックこんにちわ」「伊東家の食卓」「ズームイン朝」「平成夫婦茶碗Part1、Part2(料理制作・監修)」「LET’S」「ズームインSUPER」(週一レギュラー)「汐留スタイル」「情報ツゥ!」「伊東家の食卓 裏技クッキング」監修 他多数
TBS 「キッチンパトロール」「そこが知りたい」「地球発19時」「新美人」「新鮮宅急便」「3時にあいましょう」「モーニングワイド」「金曜テレビの星」「モーニングeye」「特選名品館」「ニュースの森」「はなまる」「スーパー知恵MON」「エクスプレス」「ベストタイム」「ニュースの森」 他特別番組含多数
CX「おいしいフライパン」「ファミリースペシャル」「目ざましテレビ」「ザ・ヒューマン」「スーパーニュース」「東京ジモティ」「開運のツキ」(月〜金レギュラー)「GOガイ」「みたものゼルマ」「とくダネ!」「あるある大事典」 他特別番組含多数
ANB「モーニングショー」「38才気になるテレビ」「人間探検もっと知りたい」内全国牛乳普及協会CM番組「テレボンマルシェ」「とことん好奇心」「ワイドスクランブル」「女神のちからこぶ」「やじうまワイド」「スーパーJチャン」「トゥナイト」「やったるJ」「ちゃんネプ!」「人気者でいこう」「弾丸ヒーローズ」「いま得!」「いまどきご飯」 他特別番組含多数
TX「レディス4」「モーニングジャム」「テレビチャンピオン」「豊かさを求めて〜流通の新しい流れを探る」「わっつ!NEW」「かしましや」「日本人の食卓」「解決クスリになるテレビ」「キッチンノート」「ガイヤの夜明け」料理監修&制作 他多数
KTV「槙洋介 Esq朝!」
MBS「ハーイ!昼ナマ」
サンテレビ(MX・千葉テレビ・テレビ埼玉)「グリーンリポート」→「素敵に元気一杯」(レギュラー)「ナイト・アンド・デイ」
パーフェクTV「服部幸應のおいしい百科事典」「高島屋ショッピング」「桜甫のお弁当大好き」「テニスチャンネル」「桜甫の大人の好き嫌い克服講座」「食チャンネル」 他
テレビ愛知「磯村みどりの素敵なあなた」
CS「作ってみよう食べてみよう子供料理教室」厚生省番組 「
CMロッテ「ゼロタイム」60秒CM、「コーヒー先物取り引き」
BSフジBS朝日「おうちで料理教室」コーディネート「目からうろこの眼の話」
 他 多数

<著作物・論文等>
実用本「四季の暮らし絵本」春・夏号、秋・冬号(全国公立図書館認定)「らくらくお料理カレンダー」(株)アズコミュニケーションズ
「たのしいお誕生会」世界文化社
「365日ビストロ晩ご飯」光文社
「中山桜甫のトクするおかずの本」婦人生活社(平成9年10月30日発売)
ぱくぱくCOOKING No.11「50円おかず150円献立」(共著)ぱくぱくCOOKINGリニューアル「50円おかず150円献立」 〃バウハウス(平成9年12月3日発売)バウハウス(平成11年11月発売) 〃 (平成12年11月発売)
「ぜ〜んぶ食べたよ」池田書店(平成11年6月30日発売)
「桜甫の食ストレス解消 楽しく作って美味しく食べよ」(仮称)未定
「恋しい心を盛り付けよう」 料理とエッセーと書2004年度版 桜甫の暦カレンダー2005年度版 桜甫の暦カレンダー2006年度版 桜甫の暦カレンダー今夜のおかず 携帯電話サイト東京書籍出版(平成13年8月29発売)螢魯乾蹈癲 癖神16年11月発売) 〃 (平成16年10月15日発売) 〃 (平静17年10月発売)蟇標 栄光ゼミナール 平静17年9月1日〜1年間配信
日本医師会:「卑弥呼の時代の食事」

<依頼者への要望>
可能な限りお受けしておりますが、スケジュールが非常にタイトな為、日程によってはお断りする事も多くございますので、予めご了承下さい。
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この講師は 2006/03/16 にカタログに登録されました。

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